冲绳的水云(MOZUKU)

2015年1月27日 13時39分 

水云又称海发菜,是一种低热量美食。冲绳的水云只生产在无污染的干净的水域。食用时可直接生食,常以水果醋凉拌,具有独特的顺滑口感及咬劲。营养价值很高且低热量,内含蛋白质,叶酸,钙,镁等,其粘液中更含有褐藻糖胶及多醣体,被科学界认定具有抑制癌细胞生长,增加免疫力,预防胃溃疡,降低胆固醇等功效,是最热门的健康食品原料。

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